Špenát Novozélandsky

Stanovište: Darí sa mu na každej dostatočne úrodnej a vlhkej pôde.

Vlastnosti a prednosti rastliny: Rastlina má bohato rozkonárené, plazivé stonky s dĺžkou približne 1 m porastené listami. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vápnika, železa a fosforu.

Uplatnenie: Na konzumáciu sa orezávajú vrcholky výhonkov s dĺžkou do 8 cm a zbierajú mladé listy vyrastajúce pod miestom rezu.