Mrkva obyčajná Olympia

Tradičná neskorá výnosná odroda s dlhou skladovateľnosťou. Koreň je takmer valcovitý, v spodnej časti zúžený. Povrch je oranžovočervený. Má vysoký obsah cukrov a betakaroténu. Koreň tejto odrody patrí kvalitou k najlepším.

Odroda je odolná proti predčasnému vybiehaniu do kvetu, praskaniu a vetveniu koreňov.

Je vhodná na priamy konzum, na kuchynskú úpravu, na konzervovanie a skladovanie až do marca. Dužina je kvalitná, dobre vyfarbená, chuťovo veľmi dobrá, jemná.